【東京都／鮮魚店スタッフ／鈴木水産 東武池袋店】月給31万円以上。マグロに特化した販売店。培ってきた技術を無理なく発揮できる職場です

これまでの経験を活かして、これからも無理なく働き続けたい。それでいて、仕事にはちゃんと手応えも感じていたい。そう思ったことはありませんか。

鈴木水産 東武池袋店は、三崎のマグロ専門問屋を母体とする直営店です。
ここでは扱う魚はマグロ一本。
幅広い魚種をこなすよりも、ひとつの技をとことん突き詰めたい人にとって腕の見せどころが多い職場です。

マグロという一つの魚種に特化しているからこそ、ひとつの技術をじっくり磨き続けられる職場。これまで積んできた鮮魚の加工技術を、そのままの形で活かし続けられる場所が、ここにあります。

仕事内容

担当していただくのは、マグロの加工（柵取り・切り付け）と刺身ネタ切りが中心。加えて清掃や器具の洗浄など、加工場の運営に関わる業務全般をお願いします。

魚種を広く浅く扱う店とは違い、マグロに向き合う時間が長いのがこの店舗の特徴です。
柵取りや切り付けの精度を磨きたい方にとっては、日々の仕事がそのまま技術の積み上げになります。
給与も、これまでの経験や技術を考慮した上で決まるため、条件面で大きな変化はありません。

こんな人におすすめ

・スーパーの鮮魚部門や鮮魚店でマグロの柵どりなど加工経験がある方
・様々な魚種より、マグロひとつを極めていきたい方
・マグロを食べることが好きで、その魅力を自分の手で扱いたい方
・変化を好まず、マグロひとつに集中し続けたい方
・同じ仕事をコツコツ続けていきたい方

日々の中にある手応え

この店舗には天然のメバチマグロを目当てに通ってくださる常連のお客様も多く、自分が加工したマグロをお客様がその場で選んでいく様子を、近くで感じられます。

同じ仕事を積み重ねるうちに、店の常連客やスタッフから頼られる場面も増えていきます。日々の仕事の延長線上に、そんな手応えがある職場です。

働きやすい環境

勤務地は池袋東武百貨店地下2階。池袋駅構内から直結しており、駅からのアクセスは徒歩0分です。

雨の日でも傘をささずに通勤でき、夏の炎天下や冬の寒風にさらされることもありません。通勤そのもののストレスが少ないのはこの店舗ならではの魅力です。

現在は40代〜50代のスタッフが中心となって活躍中。
完全週休2日制で年間休日105日、体への負担も抑えながら長く働き続けられます。

マグロひとつを、とことん極めていく。

これまでの経験を活かして、これからも無理なく働き続けながら、日々の仕事に手応えを感じてほしい。

鈴木水産 東武池袋店は、そんな方をお待ちしています。