【石巻湾/海苔養殖】カリスマ海苔漁師と挑む!こだわりの海苔づくり

【石巻湾/海苔養殖】カリスマ海苔漁師と挑む!こだわりの海苔づくり

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石巻湾地区のカリスマ海苔漁師(!?)として名高い阿部明さん(62歳)は、漁業が盛んな牡鹿半島と市街地をつなぐ万石橋の袂・祝田(いわいだ)という地区に、海苔工場を構えています。

若くして海苔養殖の道を志し、常に最上級の海苔づくりを心がけてきた阿部さん。
乾海苔の品評会で上位に入選し、皇室献上経験もあるほどの腕の持ち主です。
仕事にもこだわりがあります。

海苔のシーズンは、夏の終わりに行われる種付け作業から始まります。
1年の作柄を左右する大事なこの作業。
同地域では共同で作業を行っていますが、阿部さんは糸状体(海苔の赤ちゃん)の確認から全て独自で行っています!

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水温管理をはじめ、網を回す速度、網をあげるタイミング、種が付着した海苔網の管理など、徹底して行うこだわりです!!
現場では、常に心地よい緊張感と、阿部さんの元気な声が響き渡ります。

そんなお仕事の現場に、2年ほど前から加わったのが、28歳になる息子さんです。

慣れない仕事に苦戦しながら、日々奮闘中。

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ちなみに息子さん。
海苔養殖の仕事の傍ら、飲食店を経営する二足の草鞋の持ち主なのです!

 

「いま、息子にもちょうど一から教えているところなので、初心者大歓迎です!海苔養殖は経験でしかわからないところもあるので、一緒に作業をしながらいろいろ覚えてもらいたいですね」

 

海苔養殖は船の作業だけでなく、網の修理や、筏づくりなど、陸での作業もたくさんあります。

阿部さんは、震災後にやって来たボランティアの人をはじめ、短期研修なども積極的に受け入れしてきました。

「覚えることがたくさんあって大変だけど、親切かつ丁寧に教えますよ!まずは、一緒に働いてみて、この仕事の大変さ、そしておもしろさを肌で感じてほしいです」

 

最高級の海苔づくりを目指して。
石巻湾のカリスマ海苔漁師と一緒に、さらなる高みに挑戦してみませんか?

 

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募集情報
募集職種 漁師
雇用形態 正社員(研修期間あり)
給与 150,000〜250,000円
福利厚生 社会保険, 雇用保険, 労災保険, 健康保険, 乗組員厚生共済, 厚生年金, 寮あり(TRITON WATANOHA)
仕事内容 海苔養殖
勤務地 宮城県石巻市渡波字祝田
勤務時間 6:00〜15:00(実働6時間程度) ※漁業のため、天候・漁期・状況によって異なる
休日休暇 月5日程度、夏季休暇あり(応相談)
募集期間 2018年03月22日(木)~
その他 ※試用期間あり(2か月)
※フィッシャーマン・ジャパンが運営するシェアハウス「TRITON WATANOHA」より車で10分
会社情報
会社名 株式会社 明紘水産
選考方法
選考方法 メールにて応募



担当者(フィッシャーマン・ジャパン事務局)よりメールで連絡



履歴書提出 ※書類選考あり



面談 ※基本は現地



短期研修(1〜2週間程度)



内定

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