魚一匹一匹の声を聞く、革新的な魚屋 – 株式会社ダイスイ
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代表からのメッセージ
石巻魚市場では、四季折々に多種多様な魚が水揚げされます。鮮魚は１匹１匹に特徴があり、漁法や漁獲状況もさまざま。最良の形で出荷するために、それぞれに合った手当てを行う必要があります。さらに出荷先の飲食店でいつ食べられるのか、どういった調理をするのか、客層はどういった方なのかということも重要な判断要素です。
漁師から受け継いだ「想いのバトン」を料理人そしてお客様へと繋いで行くこと、そして魚価を向上させ、量から質の漁業へ転化させていくことが自分の使命だと思っています。石巻で獲れる魚が全国で「うまい！」という評価を得られるように、共に切磋琢磨してくれる方をお待ちしています。
株式会社ダイスイ 代表取締役 大森圭
仕事内容について詳しく知る
バターのように口の中でとろける刺身？未来に残したい日本の食『魚の神経〆』のコト
https://job.fishermanjapan.com/column/1607/
| 募集職種 | 水産仲卸 時々 神経締め |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員・フルタイム |
| 給与 | 月収18万円～ 3ヶ月間の試用期間あり。 試用期間中は月収160,000円〜 |
| 福利厚生 | 昼食支給, 住宅手当, 寮あり（TRITON IZUMI）, 賞与あり, 寮あり（TRITON WATANOHA）, 社会保険完備, 昇給あり |
| 仕事内容 | 水産仲卸 |
| 勤務地 | 宮城県石巻市魚町 |
| 勤務時間 | 6:00〜16:00（試用期間中は実働8時間程度） |
| 休日休暇 | 毎週土曜or日曜（応相談）、GW、お盆休み、お正月休み ※魚市場カレンダーに基づく |
| 募集期間 | 2020年12月01日(火)～2022年03月31日(木) |
| その他 | 【1日の流れ】 6:00〜8:00 魚市場で仕入れ 8:00〜12:00 出荷作業 12:00〜13:00 休憩 13:00〜16:00 出荷作業 【採用条件・資格】 水産仲卸もしくは魚市場での就業経験が1年以上ある方 普通自動車免許必須（AT限定不可） 大型自動車免許・フォークリフト免許保持者優遇 【求める人物像】 想像力があり体力に自信のある人、魚を食べるのが好きな人 |
| 会社名 | 株式会社ダイスイ |
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