【山口県／水産食品の品質管理／海清水産株式会社】話しやすいから、仕事が進む。そんな水産会社の品質管理です。

「この商品、めちゃくちゃうまいんで、絶対売れると思うんですよね。」

そんな商品を、“安心して世に出せる状態”へ整えていく仕事です。

どんなに美味しい魚でも、検査や表示をクリアし、安全性を証明できなければ、消費者の手には届きません。

海清水産の品質管理は、美味しい商品を安心して食べてもらうために、“海と消費者をつなぐ役割”を担っています。

仕事内容

海清水産は、水産品の輸入を主力とする専門商社です。

中国・韓国・ベトナムなどのアジア諸国をはじめ、ヨーロッパ、アフリカ、オセアニア、南米など、世界各国から水産品を仕入れ、日本国内の飲食店やスーパーへ提案しています。

今回募集するのは、下関本社で勤務いただく品質管理スタッフ。
食品表示や品質管理の知識を活かしながら、商品の安全性を支えていくポジションです。

主な業務としては、

・食品表示や規格書などの作成
・商品の企画書や必要書類の管理・提出
・検査内容や品質データの管理
・クレーム発生時の一次対応
・営業や海外工場との調整業務

など。

品質管理と聞くと、「工場で商品を検査する仕事」をイメージされる方も多いかもしれません。

ただ、海清水産は自社工場を持たないため、実際はPCを使ったデスクワークや、社内外との調整業務が中心です。

たとえば、

「この表示内容で問題ないか」
「輸入時に必要な書類は揃っているか」
「検査結果に問題はないか」

などを確認しながら、営業・海外工場・取引先・検査機関など、多くの人と連携して仕事を進めていきます。

現在の品質管理チームは、品質管理部長1名・主任2名の3名体制。

少人数の組織ではありますが、その分、一人ひとりが幅広く業務に関わっています。
黙々と一人で作業をするというよりも、周囲とコミュニケーションを取りながら進めていく仕事に近いかもしれません。

また、将来的には海外工場へ同行し、品質確認や工場監査に関わる機会もあります。

ただ書類を作るだけではなく、「安全に商品を届ける仕組み」を支えていく。そんなやりがいのある仕事です。

海清水産の特徴

海清水産の大きな特徴は、働いている人たちの“人柄の良さ”にあります。

品質管理は、営業・海外工場・取引先など、多くの人と連携しながら進めていく仕事。だからこそ、「相談しやすい空気」があるかどうかは、仕事の進めやすさに大きく影響します。

海清水産では、年齢や立場に関係なく、気軽に相談しながら仕事を進められる文化があります。

「この進め方で問題ないか」
「想定していた結果が出なかった」
「一度確認してほしい」

そんな報連相も、遠慮せずにできる空気があります。

品質管理は、一人で抱え込むよりも、周囲と連携しながら進めていくことが大切な仕事。
だからこそ、相談しやすい環境は、この会社の大きな強みになっています。

また、ここ数年で品質管理体制を大きく強化しており、現在も組織づくりを進めている段階です。

決められた仕事を淡々とこなすだけではなく、「もっとこうした方がいい」といった改善提案もしやすい環境があります。

“居心地がいい”だけではなく、“仕事を進めやすい”。

それが海清水産らしい働き方です。

こんな方におすすめ

・食品表示の知識をお持ちの方
・食品メーカーなどで製造現場を経験された方
・食品品質管理、品質保証の経験をお持ちの方
・食品表示検定などの資格をお持ちの方
・食品衛生管理者の資格をお持ちの方
・水産系、食品系の学部を卒業された方

には、特に相性の良い仕事です。

また、

・食品や品質管理の知識を活かしたい方
・オフィスワーク中心で働きたい方
・人と関わりながら進める仕事がしたい方
・品質管理として、調整業務や仕組みづくりにも関わりたい方

にも、面白さを感じていただけると思います。

目立つ仕事ではないかもしれません。
でも、“安心して食べられる商品”を支える品質管理がいるからこそ、美味しい魚を全国へ届けることができます。

そんな仕事に興味がある方を、お待ちしています。