【神奈川県／寿司職人／株式会社鈴木水産】水産会社の寿司店で職人を募集。技術研磨に集中できる、安定した経営体制が自慢です

本当に良い魚を扱いながら、寿司を握り続ける。

三崎港の近くという立地と、マグロ問屋を母体とする鈴木水産グループだからこそ実現できる環境があります。

仕入れや集客に追われるのではなく、寿司職人としての技術を磨くことに集中してみませんか。

仕事内容

神奈川県三浦市にある「寿司割烹 豊魚」で、寿司職人としてご活躍いただくスタッフを募集しています。

主な仕事は、寿司の調理、ネタ切り、仕込み、カウンターでの接客など。寿司職人としての経験を活かしながら、お客様へ美味しい寿司を提供していただきます。

豊魚の大きな特徴は、マグロ問屋を母体とする鈴木水産グループが運営していること。看板商品であるマグロをはじめ、三崎港周辺ならではの新鮮な魚介類を扱うことができます。

寿司職人にとって、どんな食材を扱えるかは仕事の面白さに直結します。良い魚があってこそ、技術も活きる。豊魚には、魚好きの職人が腕を振るいたくなる環境があります。

また、仕入れや経営の心配ばかりに追われるのではなく、寿司づくりに集中できることも当店の魅力です。安定した経営基盤のもと、目の前のお客様と魚に向き合いながら働いていただけます。

こんな人におすすめ

・寿司店での調理経験がある方
・寿司職人としてさらに技術を磨きたい方
・本当に良い魚を扱える環境で働きたい方
・マグロや鮮魚が好きな方
・お客様との距離が近い店で働きたい方
・長く腰を据えて働ける職場を探している方

寿司職人として経験を積んできたからこそ、「もっと良い魚を扱いたい」と感じることもあると思います。

豊魚では、マグロをはじめとした質の高い魚介類を扱いながら、日々の仕事を通じてさらに技術を磨いていただけます。

独立や経営を目指すことだけがキャリアではありません。職人として腕を磨き続けることに魅力を感じる方にこそ、合っている環境だと思います。

職場の雰囲気

豊魚は、三浦市で長く営業を続けてきた寿司店です。

観光で訪れるお客様はもちろん、地域のお客様にも親しまれており、落ち着いた雰囲気の中で寿司を楽しんでいただいています。

カウンター越しにお客様と会話を交わしながら寿司を提供する場面も多く、自分の仕事に対する反応を直接感じられるのも、この仕事のやりがいです。

また、鈴木水産グループの安定した経営基盤があるため、目の前の寿司づくりに集中しやすい環境があります。

良い魚を扱いながら、寿司職人としての技術を磨き続ける。

そんな働き方を求めている方に、ぜひお越しいただきたいと思っています。