【辻水産株式会社／愛媛県宇和島市／加工場】マグロ加工スタッフ募集

私たち辻水産株式会社は愛媛県宇和島市で水産卸売業および加工業等を営んでいます。

今回は当社の主力商品である「だてまぐろ」の加工を担当していただく正社員を募集します。

【仕事内容】

最大200kgにもなる本マグロを一匹ずつ手作業で加工し、出荷するまでの加工作業全般を担っていただきます。

毎日水揚げされたマグロを工場へと運び、重機や専用の器具を使用して加工します。

マグロはもっとも馴染み深い魚のひとつであり、日本の食文化に欠かせない魚ですが、その加工技術を持っている人材はごくわずか。

捌くスピードや歩留まりを良くする技術など、「極めた」といえるまでには何年もかかる仕事です。

そんな誰もができない特別な仕事だからこそ、当社では未経験からのスタートも大歓迎。

これまで培ってきた技術を一から継承し、ゆっくりと経験を積んでいただきながら育てていきたいと考えています。

南予の豊かな海、そして魚への熱い想いを持った生産者に大切に育てられたマグロ。
そんなマグロを全国の消費者へ届けるこの仕事は、自然と人の橋渡し役となる重要なポジションです。

当社で得られるスキルはこの業界のどこにいっても通用するものですので、国内でも数少ない技術者として自尊心を持って働ける仕事だと思いますよ！

【宇和島の暮らし】

宇和島市は愛媛県の南部に位置する豊かな自然環境が魅力のエリア。

当社は宇和島市内の中心部に位置しており、徒歩圏内に大きな病院、コンビニやスーパーなどの設備が一通り揃っています。

また宇和島をはじめとする南予地方は釣りのポイントとしても有名で、釣りが好きな人にとっては最高の環境。当社メンバーも釣り好きが多いですので、同じ趣味の方はすぐに仲良くなれますよ！

私たちと一緒に働いてみませんか？ご興味をお持ちの方はぜひご応募お待ちしています！